I nostri vini siciliani saranno in degustazione presso lo stand Casa Italia, all’interno del corner Salotti del Gusto.
La presenza dei nostri vini sarà segnalata da un roll-up e…
Stiamo partecipando ad una tra le più importanti fiere internazionali, dedicate agli albergatori, ristoratori e professionisti dell’accoglienza. Da oggi fino a giovedì 25 Ottobre ci troverete a Bolzano presso…
Dopo il successo di Verona all’ Eurocarne 2012 siamo di nuovo in partenza per una sfida emozionante.
Parteciperemo al China Wine Awards in programma il 18 Settembre 2012.
Vi racconterò di un progetto denominato “Tasting Principe Ibleo”. Un progetto che ha visto e vedrà coinvilti esperti blogger di settore nazionali ed internazioni, quelli che seguiamo con interesse e…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 coniglio
- Olio extravergine d’liva
- 700g di cipolle
- 5 spicchi d’aglio; 3 foglie di alloro
- 100g di…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 10 filetti di acciuga
- 30g di funghi secchi
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 tranci…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- Spalla di maiale disossata da 4 kg
- 3 spicchi d’aglio sbucciati
- Alloro, bacche rosse di ginepro
- Rosmarino, salvia
…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 800g di lonza di maiale
- 1 scalogno a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 15 bacche di ginepro
- 2…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 2 cucchiai di pepe verde in grani in salamoia
- 4 fette di filetto di manzo da 150/200g l’una
- 1 noce di…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 2 dadi per brodo di carne
- 1 cipolla
- 150g di burro
- 100g di funghi coltivati
- 100g di…
